独自の取り組みやこだわりを紹介
CONCEPT
上質な焼肉をカジュアルに楽しんでもらうための取り組みや、選び抜いた食材へのこだわり、そして心地よい空間づくりに至るまで紹介しつつ大切にしている理念と肉への情熱をお伝えしていきます。スタッフは肉の専門家が厳選した肉を使用し、一皿一皿に真心を込めています。当店でしか味わえない料理を通じて、お客様により良い時間を提供することがスタッフの使命です。
肉の専門家として働いた経験を持つ店主
食肉会社で肉の専門家として豊かな経験を積んだ店主が運営しており、深い知識と情熱が生み出す焼肉は、質の高さと独特の味わいが魅力です。肉の選定から調理方法に至るまで、こだわり抜いて上質な肉を提供しております。また、肉本来の味を最大限に引き出すための工夫を随所に施しています。店主の肉への愛情を感じる一皿をお届けし、お客様により良い焼肉体験を提供します。
低温調理した厚切りの牛タンと牛レバー
低温調理を施したメニューを多数用意しており、ミディアムレアで仕上げた厚切りのロースト牛タンと牛レバーは、訪れる度に感動を得られます。低温でじっくりと調理することにより、肉の旨味と柔らかさを最大限に引き出され、深い風味と滑らかな食感が口の中いっぱいに広がります。他では味わえない、スタッフの技が生み出す極上の味わいを、当店にて存分に楽しめます。
赤身の旨味と甘みが魅力的な牛内ハラミ
牛内ハラミは、良質な赤身肉がもたらす深い味わいと、口の中で広がる甘みが特徴です。丁寧に低温調理することで、肉のジューシーさを最大限に引き出され、その豊かな風味を存分に味わえます。肉の旨味と甘みが絶妙に調和する牛内ハラミは、焼肉好きの方はもちろん、初めての方にもおすすめです。記憶に残るような時間を過ごせるよう、美味しいお肉を通じて、支援してまいります。
90インチのプロジェクターを完備
美味しい料理とともに非日常のひとときを過ごせるよう、特別な日をさらに彩る90インチの大型プロジェクターを完備しています。デートや記念日、友人との集まりなど、様々なシーンでのご利用に最適です。貸切にも対応しており、プライベートな空間で美味しい焼肉と大画面での映像を楽しめます。友人たちとの集まりでは楽しい動画やスポーツ観戦で盛り上がること間違いなしです。
懸垂10回クリアでドリンクをサービス
ただ美味しい肉を用意するだけでなく、ユニークな体験も提供しております。当店の店主は筋トレが趣味というだけあり、店内には特別な「懸垂バー」を設置しており、懸垂を10回クリアしたお客様にはドリンク1杯をサービスしています。この挑戦では、食事の楽しみとともに、ちょっとしたアクティビティも楽しめます。美味しい焼肉を堪能しつつ、体を動かす喜びも味わえるのが魅力です。
