多彩なラインナップをランチに用意
LUNCH
厳選した食材を使用しており、ランチメニューには柔らかくジューシーな赤身肉から、とろける旨みが魅力の牛内ハラミまで多彩なラインナップを用意しております。各種肉の質にこだわり一切の妥協を許さず、目利きを活かして火加減を調整し、肉本来の味わいを最大限に引き出すことに力を入れています。忙しい日常を忘れさせるような落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで上質な美味しいお肉を千種区にて楽しめます。
部位ごとにより良い焼き加減で提供
部位に合わせてより良い火加減で調理したお肉を提供することに尽力しております。例えば脂の旨味が際立つ牛内ハラミは、肉汁を逃がさないよう丁寧に低温調理しベストな状態でご提供することを心掛けています。また、赤身肉の場合はジューシーさを保ちつつ、程よい歯ごたえが感じられるように丁寧に調理しております。このように、お肉が持つ本来の味わいを最大限に引き出し、いつでも一定の品質を楽しめるよう努めております。お客様が特別なランチタイムを過ごせるよう、スタッフ一同、心を込めて千種区にてサービスを提供してまいります。
お肉に合わせて調理されたランチメニュー
お肉の美味しさをより一層引き立てるようなメニューをランチにて取り揃えております。また、ただ美味しい肉を提供するだけではなくお客様により良い状態で提供する調理法を追求し、それを実現することに全力を尽くしています。お肉の質はもちろん、その調理法にもこだわり、お客様の満足を最優先に考えたサービスを提供しております。通常メニューをご希望の方はご相談ください。お客様一人ひとりに合わせたお肉の提供を千種区にておこなっております。
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ランチに関する記事
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肉の専門家が美味しいランチを提供
肉の専門家である店主自らがセレクトした上質な肉は、肉好きならずとも感動を得られる一品です。ランチのひとときを特別なものにするため、接客にも力を入れております。温かみのあるサービスで、お客様一人ひとりのニーズに寄り添い、快適な食事の時間を提供いたします。ランチ以外にも新鮮な野菜やキムチなど、サイドメニューにもこだわっており、焼肉との相性を考えた逸品を揃えております。また、肉の質だけでなく、食べる環境にもこだわり、居心地の良い空間でより良いサービスを千種区にて提供します。
